Thursday, April 8, 2010

[RED DEMOCRATICA] NOTICIAS:Turismo gastronomico en Peru gastara $ 500 millones este ano

 

Turismo gastronómico en Perú gastará $ 500 millones este año

















Este año los turistas que visitan el Perú gastaran un promedio de. $ 500 millones en los miles de restaurantes distribuidos a nivel nacional, dicha estimación la brindo las el Instituto Peruano de Gastronomía (IPG).

"La exquisita gastronomía del Perú es cada vez más reconocido en todo el mundo, y muchos extranjeros vienen aquí no sólo para descubrir su historia y la arqueología, sino también para degustar nuestros platos nacionales", dijo Andrés Ugaz, director de IPG.

Mencionó que el plato más demandado entre los extranjeros es el ceviche, que tiene 55% de las preferencias, seguido por el lomo saltado con un 13%, lo que exigió a todos los restaurantes que ser extremadamente cuidadosos en el manejo de los alimentos.

"La Gastronomía peruana es un orgullo nacional. Vamos a crecer con ella y mostrarla al mundo ", expresó.



CARLOS ANDRADE
LA PAZ - BOLIVIA


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