► 'FESTISAZON' ESTE 1 Y 2 DE SEPTIEMBRE EN SCHUETZEN PARK DE NJ

► NACE 'APREGA' ASOCIACION DE RESTAURANTES PERUANOS

Durante una cena de gala realizada el viernes 29 de junio en el Schuetzen Park de North Bergen, New Jersey, se lanzó oficialmente la nueva Asociación de Restaurantes Peruanos y Escuelas de Gastronomía Americana (APREGA) con la finalidad de contribuir a la difusión de los deliciosos platos peruanos, de gran aceptación mundial.

APREGA está presidida por Rosa L. Raffo quien anunció una próxima feria gastronómica FESTISAZON -entre el 1y 2 de septiembre- como una forma de difundir el arte, la cultura y la gastronomía peruana. Raffo señaló también la importancia de "importar" chefs peruanos, junto con los insumos e ingredientes de la cocina peruana.

"Les pido a los restaurantes, periodistas y comunidad en general, que se unan en este esfuerzo de promocionar nuestra gastronomía", dijo Raffo, durante la Cena de Gala y conferencia de prensa que contó con la asistencia de importantes empresarios, medios de comunicación y líderes de la comunidad.

Por su parte, Javier Carlos Granda, directivo de APREGA, señaló los objetivos de la nueva asociación y solicitó la colaboración de la comunidad peruana entera para el cumplimiento a cabalidad de los mismos.

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