Hola a todos,
Quien dijo que la comida es solo alimento?
A traves de la comida nos interrelacionamos, nos identificamos, nos enamoramos, se desarrolla la economia, se marcan status, territorios, naciones, Patria.
En algun lado lei que el inmigrante puede aculturizarse en muchos aspectos, pero la comida de su region o pais de origen es algo que por lo general mantiene.
APEGA, con Gaston Acurio, como imagen promotor principal, y todo un equipo de profesionales de nuestra gastronomia; esta no solo difundiendo,
si no tambien cambiando desde dentro al Peru; su revolucion no tiene armas belicas; su arma es mucho mas poderosa, es nuestra rica comida.
Mistura ubica en un mismo espacio fisico a carretilleros y a restaurantes de lujo del Peru, a los grandes cheffs, con los cocineros de puestos de los mercados, a los de arriba y a los de abajo.
Alguien me conto que algo interesante que observo en Mistura del 2,009; era que la gente de clase pudiente, comian en mayor cantidad en el sector de carretillas,
mientras que la gente de condicion humilde lo hacian en el sector de restaurantes caros.
Siguiendo el dicho : "Dime lo que comes y te dire quien eres"
APEGA esta logrando que los peruanos nos conozcamos entre clases, entre regiones; introduciendonos entre si, a los miembros de nuestra variada sociedad peruana a traves del amor mas puro que produce el saborer un delicioso bocado de comida peruana.
Como no gustarnos? Como no acercarnos? Como no querernos peruanos?
Tienen planeado ir al Peru?
MISTURA 2,010 SE LLEVARA A CABO DEL 7 AL 12 DE SETIEMBRE.
Tentador no?
Milagros Lizarraga.
LO QUE SERA MISTURA 2,010
extraido de Facebook.
Boutique del Pan
Panaderos en labor
Mistura Si estás estudiando gastronomía en el Perú, si estás en el último ciclo, estás en el tercio superior y no cuentas con recursos económicos, postula a una de las diez CREDENCIALES PROFESIONALES (http://www.mistura.pe/informacion/mistura-pro/ ) de Mistura 2010, donadas por el restaurante Astrid y Gastón.
Envía un correo a ...comunicaciones@apega.pe hasta el viernes 27 de agosto y explica en 20 líneas porque te interesa participar en Mistura. También incluye la siguiente información: Nombre y apellidos completos, DNI, Dirección, Correo electrónico, Telef. / Cel., Escuela, Ciclo y Nota promedio del último semestre
Mistura Este viernes 13 cierran las inscripciones de los concursos de convocatoria abierta de Mistura 2010. Tú puedes ser la próxima revelación de la cocina peruana.
8/11/2010
Mistura Hoy APEGA lanzará su campaña "Herederos de la Cocina", orientada a comprometer a los jóvenes cocineros y estudiantes de cocina con el reto de consolidar nuestra gastronomía entre las grandes del mundo. Como espacio de intercambio y gracias al auspicio de "Alicorp Gran Cocina", se desarrollarán una serie de foros en Li...ma y regiones y se contará con un dinámico blog: "PIQUEMOS" (www.piquemos.com)
1. Asistir un día menos concurrido. El martes o miércoles son días ideales para disfrutar la Feria sin los inconvenientes de otras fechas colmadas de asistentes.
2. Para ir a Mistura no hay nada mejor que un taxi, el Metropolitano o cualquier transporte público.(http://mistura.pe/informacion/como-llega
- Website:
- http://www.mistura.pe
http://www.facebook.com/pages/Mistura
http://www.apega.com.pe - Company Overview:
- La Sociedad Peruana de Gastronomía - APEGA, organiza la III Feria Gastronómica Internacional de Lima.
- Mission:
- Objetivos de APEGA:
- Rescatar las tradiciones culinarias regionales y culturales.
- Recuperar, investigar y desarrollar los productos del campo y del mar asociándolos a la gastronomía peruana.
- Crear una red de formación y capacitación técnica público privada que asegure la calidad de nuestro destino turístico.
- Promover la cultura de la excelencia en la producción alimentaria nacional y en los productos y servicios gastronómicos en general
- Promover la "Gastronomía del Perú" y sus productos en todo el mundo.
- Facilitar el camino a las iniciativas privadas para exportar los productos, servicios y propuestas gastronómicas peruanas a todo el mundo. - Products:
- Lo mejor de la Comida Peruana.
Exposiciones de Restaurantes y Proveedores de todo el Perú.
Destacados Cocineros Internacionales y Nacionales.
Cursos y Charlas Gastronómicas.
Muestra Culinaria. - Facebook Page:
- http://www.facebook.com/misturaperu
LO QUE FUE MISTURA 2,009
FOTOS DE FANS DE MISTURA DE FACEBOOK
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Milagros Lizárraga Comunicologa / Realtor Professional in Communications Freelance -Journalist Medio Audiovisual y Escrito PERUANOS UNIDOS Proyecto de Integracion de la Comunidad Peruana en el Sur de California GRUPO YAHOO http://groups.yahoo.com/group/peruUSAsouthernCA/ YOUTUBE http://es.youtube.com/user/MilagrosL7 Youtube PRENSA-PAGINA EN EL PERUANO USA http://docs.google.com/Doc?docid=0ATJjgOOTIykWZGY3eG1qNG5fMGZidjdoamR0&hl=en BLOG http://peruanosunidosencalifornia.blogspot.com/ FACEBOOK http://www.facebook.com/profile.php?ref=profile&id=1149370237 GRITO LATINO Estamos Unidos Proyecto de Integracion de la Comunidad Latina en California http://www.youtube.com/user/GRITOLATINOUNIDOS Co Founder Director of "Peru USA Chamber of Commerce" www.pusacc.org Realtor® Century 21 Propiedades en USA y Perú Videos HD Contact: cel: (805)501-4569 rmchrist@earthlink.net Million Dollar View Tuscan Villa For sale NOW http://22429-s-summit-ridge.blogspot.com/
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Celebrando 10 anos "On Line"..2009
Keep the candle burning
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